Toto bílé víno má zelenkavé odlesky, je čisté a zářivé. Ve vůni se otevírá bohatými tóny bílých květin a tropického ovoce. V ústech je lehké, s vyváženou kyselinkou, která dodává svěžest, kombinované s náznakem sladkosti, která činí víno ještě příjemnějším, a zakončené jemnou hořkostí, která zajišťuje dlouhou přetrvávající dochuť.
Je to víno lehké, svěží a hravé. Připomíná slunečná rána, vánek, který pohupuje buganvilly, a sladkost čerstvě nakrájeného ovoce. Víno se usmívá ve sklenici a loučí se sladce, bez spěchu, jako milá vzpomínka.
Doporučené párování: Skvěle se hodí k drůbeži, rybám, mořským plodům, rýži, těstovinám, červenému masu, pečenému jehněčímu a zrajícím kozím sýrům.
Odrůdy: Listán Blanco, Malvasía Volcánica, Albillo Criollo.
